8月12日，******卫健委发布了《关于印发农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南的通知》，要求各地要加大市场疫情防控工作推进力度，加强统筹调度，开展农贸集贸市场可能存在的风险大排查。指南要求，农贸市场要建立产品溯源制度。市场开办者要督促场内经营者落实进货查验和溯源管理制度。重点选择辖区内具备区域辐射能力的大型农贸市场、农产品批发市场（海鲜市场），开展农贸集贸市场，禁止采购、销售来源不明、无合格证明材料的食品，确保食品质量安全。
  在农贸产业领域，产品的溯源仍然是一个严肃的话题。产品的溯源，不仅仅是在产品生产过程中在重要环节采集产品数据信息并形成信息监控，更是消费者了解产品信息的一个重要保障。
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